Koszyk
Kapsułki The Miners Nespresso® - Colombia Condor DECAF
29,90 zł
Brutto
Kapsułki z wyborem kaw bezkofeinowych The Miners (10KS). Odpowiednie do ekspresów Nespresso®.
Smak: morela, klementynka, cynamon
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Powiadom mnie, gdy będzie dostępny
Zostaw swój adres e-mail, a damy Ci znać w chwili, gdy produkt wróci.
The Miners
Kapsułki z kawą Miners są przeznaczone do użytku z ekspresami do kawy Nespresso®. Celem jest oferowanie doskonałej kawy każdemu, w dowolnym miejscu i czasie, z poszanowaniem natury.
Kapsułki są wykonane z organicznej żywności i posiadają certyfikat TUV potwierdzający ich kompostowalność. Oznacza to, że można je bezpiecznie kompostować w domu.
- Kwasowość - niska
- Goryczka - niska
- Słodycz - wyższa
HISTORIA KAWY
FARMA EL VERGEL
Projekt El Vergel został pierwotnie stworzony w celu opracowania innowacyjnych praktyk, które mogłyby poprawić warunki rodzin zaangażowanych w projekt. Za projektem stoi Marha Bayter wraz z synami Eliasem i Shadym. Sama farma znajduje się w regionie Tolima, który położony jest na zboczach Andów w Kolumbii.
Głównym impulsem dla Eliasa i Shady'ego do produkcji własnej kawy bezkofeinowej było uświadomienie sobie, że zdecydowana większość tych kaw w Kolumbii jest wytwarzana z surowca niskiej jakości. Dlatego też nowa kawa bezkofeinowa została stworzona przy użyciu wyłącznie wysokiej jakości kaw z farmy El Vergel. Rezultatem jest produkt, który zachowuje swój unikalny charakter pomimo przetwarzania.
REGION TOLIMA
Region Tolima znajduje się w środkowo-zachodniej Kolumbii. Samo słowo Tolima pochodzi z lokalnego języka tubylczego i tłumaczy się jako "rzeka śniegu lub chmur". Region położony jest w Kordylierze Centralnej, pośrodku trzech pasm górskich, co zapewnia szeroki zakres mikroklimatów odpowiednich do uprawy wysokiej jakości kawy. Produkcja kawy jest główną działalnością rolniczą na tym obszarze, obok uprawy fasoli i hodowli bydła.
Lokalna gleba jest bardzo bogata w składniki odżywcze, oferując idealne warunki do sadzenia drzewek kawowych. Lokalni plantatorzy początkowo koncentrowali się głównie na dużych plonach o niższej jakości. Z czasem jednak zaczęli przechodzić na kawę selektywną i koncentrować się na pracy z mikrolotami, które wymagają znacznie więcej opieki i zasobów. Ilość stopniowo ustąpiła miejsca jakości i w ciągu kilku lat Tolima znalazła się w czołówce selektywnych palarni kawy.
PRZETWARZANIE TRZCINY CUKROWEJ
W procesie przetwarzania trzciny cukrowej kawa jest najpierw parzona w celu usunięcia warstwy pergaminu. Podczas parzenia wzrasta zawartość wilgoci, a ziarna stopniowo pęcznieją, co ułatwia ekstrakcję kofeiny. W tym momencie całkowita zawartość kofeiny jest powoli redukowana do pożądanego poziomu poprzez ciągłe płukanie przy użyciu ekstraktorów pochodzących z fermentacji trzciny cukrowej. Ziarna są następnie płukane czystą wodą i parą, aby usunąć pozostałości rozpuszczalnika z najbardziej wewnętrznych części. Na koniec ziarna są suszone aż do osiągnięcia pierwotnej zawartości wilgoci. Ta metoda przetwarzania jest łagodna dla ziaren, ponieważ pozwala uniknąć stosowania wysokich temperatur i nadmiernego ciśnienia, które mogą zasadniczo zakłócić strukturę komórkową ziarna.
Nespresso® jest znakiem towarowym Société des Produits Nestlé, S.A.
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
