Wszystko do kawy w jednym miejscu

Szukaj

Czekolada Ajala

Fabryka czekolady Ajala w Brnie wykorzystuje wyłącznie wyselekcjonowane ziarna kakaowca i sok z trzciny cukrowej do produkcji czekolady Ajala. Przekształcenie ziarna kakaowca w tabliczkę czekolady zajmuje około dziesięciu dni. Ziarna kakaowca pochodzą ze sprawdzonych miejsc, takich jak Ameryka Środkowa i Południowa, rdzennych obszarów, w których ziarna były uprawiane od zawsze. Rezultatem jest pyszny smak, któremu zwykłe ziarna kakaowca nie mogą dorównać. Wszystkie czekolady Ajala są produkowane w Czechach, a konkretnie w Brnie, a także starają się korzystać głównie z czeskich źródeł innych składników , w tym opakowań wykonanych z ręcznie zadrukowanego papieru Calico.

W magazynie

Czekolada Ajala

Gorąca czekolada Ajala - Elixir 250 g

Ajala

955

Ciesz się czekoladą, którą kochali Majowie, płynną i prawdziwą. 70% kakao 100% miłości :)

W magazynie

80,90 zł

W magazynie

Czekolada Ajala

Czekolada Ajala 66% mak i wiśnia

Ajala

2222

Chocolate Poppy and Cherry pachnie jak letni ogród i smakuje jak najlepszy makowiec od babci. 56% KAKAO 100% MIŁOŚCI

W magazynie

27,90 zł

W magazynie

Czekolada Ajala

Czekoladowa kawa Ajala 70%

Ajala

1470

Świeżo palona kawa z czeskiej palarni doubleshot tworzy bardzo zrównoważone i delikatne połączenie z czekoladą Ajala. 70% kakao 100% miłości :)

W magazynie

27,90 zł

Czekolada Ajala 48% Nugat z orzechów laskowych

W magazynie

Czekolada Ajala

Czekolada Ajala 48% Nugat z orzechów laskowych

Ajala

2221

Rozkoszuj się idealnie kremowym smakiem czekolady i lekko prażonych orzechów laskowych . 48% KAKAO 100% MIŁOŚCI

W magazynie

27,90 zł

W magazynie

Czekolada Ajala

Czekolada Ajala Kwiaty i pomarańcze 70%

Ajala

954

Wiosna to święto życia, natura budzi się po zimowym śnie i wszystko ożywa na nowo. Ta czekolada jest pełna życia. 70% kakao 100% miłości :)

W magazynie

27,90 zł

W magazynie

Czekolada Ajala

Czekoladowy krem Ajala Coco 55

Ajala

952

Najlepsze ziarna kakaowca i kremowy smak kokosa łączą się, tworząc niezwykłe kremowe doznania. 55% kakao 100% miłości :)

W magazynie

27,90 zł

W magazynie

Czekolada Ajala

Banany w czekoladzie Ajala

Ajala

3630

Banany w czekoladzie Ajala: słodki, owocowy przysmak do kawy, idealny na podróż i na małą przekąskę.

W magazynie

48,90 zł

Obecnie brak na stanie

Czekolada Ajala

Czekolada Ajala Christmas 67%

Ajala

2135

Świąteczne aromaty ukryte w pysznej czekoladzie. Kardamon, imbir i cynamon rozgrzewają duszę! 67% kakao 100% miłości :)

Brak w magazynie

27,90 zł

Zobacz

Pokazano 1-8 z 8 pozycji

Manufaktura czekolady Ajala: Historia czeskiej rzemieślniczej czekolady

Historia i założenie

Manufaktura czekolady Ajala została założona w Brnie w 2014 roku przez Filipa Teplého i jego żonę Silvię. Inspiracją do produkcji czekolady był smak tradycyjnej majskiej czekolady z Gwatemali, którą przywiózł im przyjaciel. To doświadczenie tak ich zafascynowało, że postanowili stworzyć własną czekoladę metodą zbliżoną do oryginalnej, co doprowadziło do powstania manufaktury Ajala.

Proces produkcji i filozofia

Ajala produkuje czekoladę metodą "bean-to-bar", co oznacza, że czekolada powstaje bezpośrednio z ziaren kakao, a nie z półproduktów. Proces obejmuje staranny wybór i prażenie ziaren, mielenie na kamieniach granitowych oraz dojrzewanie masy czekoladowej. Cały proces produkcji jednej tabliczki trwa około 10 dni.

Ajala kładzie nacisk na jakość surowców i etyczne pozyskiwanie ziaren kakao, które pochodzą z różnych części Ameryki Środkowej i Południowej: Republiki Dominikany, Ekwadoru, Grenady, Haiti, Jamajki, Kolumbii, Peru i Wenezueli.

Unikalny skład i smak

Ajala wyróżnia się używaniem panela, czyli soku z trzciny cukrowej, zamiast rafinowanego cukru. To podejście zachowuje jak najwięcej wartości odżywczych i nadaje czekoladzie wyjątkowy smak. Ajala oferuje różne warianty czekolad, m.in. z dodatkami kwiatów, pomarańczy, kokosa czy kawy.

Międzynarodowe sukcesy

Od założenia Ajala zdobyła uznanie na arenie międzynarodowej, zdobywając nagrody na prestiżowych konkursach, takich jak International Chocolate Awards.

Filozofia Ajali to nie tylko produkcja wysokiej jakości czekolady, ale także przywracanie tradycyjnych metod i wspieranie etycznego handlu kakao. Manufaktura nawiązuje do historycznej tradycji Czechosłowacji jako jednego z największych przetwórców ziaren kakaowca na świecie.

Manufaktura czekolady Ajala jest przykładem, że pasja i zaangażowanie prowadzą do stworzenia czegoś wyjątkowego. Od skromnych początków po międzynarodowe uznanie – Ajala kontynuuje produkcję autentycznej, wysokiej jakości i etycznej czekolady. Jej historia jest inspiracją dla tych, którzy wierzą w siłę tradycji i rzemiosła.

Dlaczego warto kupować wysokiej jakości czekoladę Ajala u nas?

Czekoladę Ajala, która jest dostępna w magazynie, możemy dostarczyć już następnego dnia od zamówienia!
Sklepy stacjonarne w Pradze oraz punkty odbioru w całych Czechach.
Oferujemy szeroki wybór produktów do przygotowania kawy i herbaty.
Potrzebujesz porady? Nasze wsparcie klienta jest do Twojej dyspozycji.

Filtruj według

Rodzaj czekolady

gorzka 5
mleczna 2

Producenci

Ajala 8

Cena

zł zł

Jak przygotowujesz kawę?

Kategorie i palarnie 19

Czekolada Ajala

Gorąca czekolada Ajala - Elixir 250 g

Czekolada Ajala 66% mak i wiśnia

Czekoladowa kawa Ajala 70%

Czekolada Ajala 48% Nugat z orzechów laskowych

Czekolada Ajala Kwiaty i pomarańcze 70%

Czekoladowy krem Ajala Coco 55

Banany w czekoladzie Ajala

Czekolada Ajala Christmas 67%

Manufaktura czekolady Ajala: Historia czeskiej rzemieślniczej czekolady

Historia i założenie

Proces produkcji i filozofia

Unikalny skład i smak

Międzynarodowe sukcesy

Dlaczego warto kupować wysokiej jakości czekoladę Ajala u nas?