Nordbeans Kostaryka Vara Blanca Honey 250 g
Świeża i słodka kawa do parzenia na filtr z nutami cytrusów, moreli i żółtego melona. Metoda przetwarzania „Honey” nadaje jej pełniejszą słodycz, którą uzupełnia przyjemna, umiarkowana kwasowość.
Powiadom mnie, gdy będzie dostępny
Zostaw swój adres e-mail, a damy Ci znać w chwili, gdy produkt wróci.
Kraj: Kostaryka
Gospodarstwo: Vara Blanca
Rolnik: Mário Marín
Lokalizacja: Santa María de Dota
Odmiana: Caturra, Catuaí
Wysokość nad poziomem morza: 1800 m n.p.m.
Metoda przetwarzania: Honey
Smak: słodki, kwaśny, owocowy
Zalecany sposób parzenia: Filtr
Gospodarstwo
Farma Vara Blanca opiera się na zrównoważonym gospodarowaniu i agroleśnej uprawie kawy. Krzewy kawowe rosną tu w cieniu wyższych drzew, które pomagają regulować temperaturę i tworzą sprzyjające warunki dla ich rozwoju. Ten sposób uprawy wspiera jednocześnie różnorodność lokalnego ekosystemu i tworzy odpowiednie środowisko dla zapylaczy, które przyczyniają się do zdrowego wzrostu i wysokiej jakości owoców kawy.
Lokalizacja
Santa María oferuje bardzo sprzyjające warunki do uprawy kawy specialty. Otaczające lasy pomagają utrzymać zróżnicowane i zrównoważone środowisko, które sprzyja krzewom kawowym oraz innym uprawom. Oprócz kawy uprawia się tu również owoce i warzywa, co wspiera lokalne rolnictwo, większą samowystarczalność społeczności oraz bardziej zrównoważone wykorzystanie terenu.
Przetwarzanie
Przetwarzanie metodą „Honey” stanowi połączenie metod mytej i naturalnej. Po usunięciu skórki na ziarnach pozostaje część słodkiego miąższu, z którym kawa jest następnie suszona na podwyższonych łóżkach. To właśnie ta warstwa podczas suszenia wpływa na ostateczny profil smakowy i nadaje kawie wyraźniejszą słodycz, pełniejszą konsystencję oraz nuty przypominające miód, karmel i dojrzałe owoce.
EAN: 8594200946814
LB PLACEHOLDER


























































































