🔥 MEGA RABATY na ekspresy SAGE! Wybierz swój →

The Naughty Dog Kenya KIRURA, 200g
The Naughty Dog Kenya KIRURA, 200g

The Naughty Dog Kenya KIRURA, 200g

63,90 zł
Brutto

Smak doskonałej kawy z palarni The Naughty Dog.

Smak: CZARNY RYŻ - LIMETKA - EARL GREY - CUKIER TRZCINOWY

Czy chcesz zmielić kawę?
Brak w magazynie
detail_vyhody_heureka.png 98% na CENEO
ufają nam tysiące klientów		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 360 zl
detail_vyhody_vse_skladem.png Wszystko w magazynie
wysyłamy dziś, jutro u Ciebie		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Świeżo palona
kawa każdego dnia

Powiadom mnie, gdy będzie dostępny

Zostaw swój adres e-mail, a damy Ci znać w chwili, gdy produkt wróci.

Metoda przetwarzaniaMyta (washed)
Kwasowośćśrednia
Stopień prażeniaśrednie
Drzewo kawowe100% Arabica
 

Ten wybór z The Naughty Dog Roastery zachwyci miłośnika kawy, który nie boi się kaw owocowych. Krótko mówiąc, typowe kenijskie połączenie, którego nie będziesz chciał odłożyć.

Ziarna w tej selekcji pochodzą ze stacji przetwarzania Kirurumwe FCS. Stacja znajduje się w regionie Kianjuki, u podnóża Mount Kenya. Lokalizacja pochodzenia ziaren jest odpowiedzialna za ich bogaty owocowy smak. Góra Kenia jest wygasłym wulkanem, a wulkaniczna gleba dostarcza ziarnom kawy ogromnej ilości składników odżywczych. Obszar ten produkuje kawy o wyraźnie owocowym smaku. Tak też jest w przypadku Kirury.

W mytej metodzie przetwarzania wiśnie przechodzą przez tak zwaną obieraczkę, gdzie z ogromną prędkością uderzają w metalowe tarcze z zębami lub kolcami, usuwając skórkę i miąższ. Po tym kroku pozostaje nam zielone jądro, ale z częścią miąższu (cukru). Aby ułatwić usuwanie miąższu, ziarna pozostawia się do fermentacji w zbiornikach na kilka, często kilkadziesiąt godzin. Po fermentacji miąższ oddziela się od ziarna i łatwiej go usunąć. Tutaj dochodzimy do etapu, który sprawia, że nazywamy tę metodę mytą. Kawa jest przenoszona ze zbiorników do kanału myjącego, gdzie ziarna są myte wodą i usuwane są ostatnie cukry - miąższ.

Kraj.

Wysokość: 1400-1600 m n.p.m.

Odmiana: SL28, SL34

Przetwarzanie: myte

Profil smakowy: limonka - czarna porzeczka - Earl Grey - cukier trzcinowy

LB PLACEHOLDER