- Nowy
- Nowy
The naughty dog ETH&Kenya 200 g, edycja halloweenowa
Limitowana edycja halloweenowa Omniroast, łącząca kawy specialty z Etiopii i Kenii. Soczysty i słodki profil z nutami jagód, czekoladowego babeczki i owocowego ponczu.
Powiadom mnie, gdy będzie dostępny
Zostaw swój adres e-mail, a damy Ci znać w chwili, gdy produkt wróci.
Wysokość nad poziomem morza: różne
Kraj pochodzenia: Etiopia, Kenia
Region: MIX
Plantacja: MIESZANKA
Odmiana: MIESZANKA
Sposób przetwarzania: omni roast / wszystkie metody przygotowania
Etiopska część mieszanki pochodzi z obszaru Hambela w regionie Guji, który należy do najwyżej położonych obszarów uprawy kawy w Etiopii. Chłodniejszy klimat spowalnia dojrzewanie owoców kawy, dzięki czemu zyskują one większą słodycz i wyraźniejszy owocowy charakter. To właśnie stąd pochodzą słodkie i soczyste nuty przypominające owoce leśne.
Składnik kenijski pochodzi ze stacji myjącej Mugaya w okolicy Kirinyaga, na zboczach góry Kenia. Kawę dostarczają tu setki drobnych plantatorów, uprawiających ziemię na żyznej czerwonej glebie wulkanicznej. Kirinyaga należy do najbardziej znanych kenijskich regionów kawowych i jest ceniona przede wszystkim za czyste, wyraziste i soczyste profile smakowe.
Obie kawy są przetwarzane w różny sposób. Kawa z Etiopii jest przetwarzana metodą suchą, w której całe owoce są suszone na słońcu. Efektem jest większa słodycz, pełniejsza konsystencja i wyraźna nutka owocowa. Kawa z Kenii jest przetwarzana metodą mytą, która podkreśla czystość smaku, rześką kwasowość i wyraźną strukturę. Połączenie obu stylów tworzy zrównoważoną mieszankę, w której słodycz i owocowość uzupełniają się z rześkim i czystym charakterem kenijskiej kawy.
EAN: 8595744701495
LB PLACEHOLDER


























































































