🔥 Oferta tygodnia: -15% na bestsellerowy młynek Kaffia X 🔥

The Miners Ethiopia Telila 250g
The Miners Ethiopia Telila 250g

The Miners Ethiopia Telila 250g

62,90 zł
Brutto

Skosztuj doskonałej kawy z palarni The Miners.

Smak: CZERWONY RYŻ - GALIA MELOUN - BIAŁY GRPEFRUIT

Czy chcesz zmielić kawę?
Brak w magazynie
detail_vyhody_heureka.png 98% na CENEO
ufają nam tysiące klientów		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 360 zl
detail_vyhody_vse_skladem.png Wszystko w magazynie
wysyłamy dziś, jutro u Ciebie		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Świeżo palona
kawa każdego dnia

Powiadom mnie, gdy będzie dostępny

Zostaw swój adres e-mail, a damy Ci znać w chwili, gdy produkt wróci.

Metoda przetwarzaniaMyta (washed)
Kwasowośćśrednia
Stopień prażeniaśrednie
Drzewo kawowe100% Arabica
 

Historia kawy

Stacja myjąca Telila - Stacja znajduje się w Kecho Anderacha, Gera w regionie Jimma na wysokości około 2000 m nad poziomem morza. Stacja jest własnością i jest zarządzana przez Mike'a Mamo, partnera Osito Coffee, który kupił ją w 2019 roku i została już uruchomiona na przełomie 2019 i 2020 roku. Telila produkuje wysokiej jakości kawy myte, a także miód, fermenty naturalne i beztlenowe. Dążąc do poprawy jakości, Telila wprowadza innowacje na wiele interesujących sposobów. Zazwyczaj większość myjni oddziela wiśnie wyłącznie według procesu przetwarzania i miejsca, z którego zostały dostarczone, ale Telila idzie o krok dalej i oddziela wiśnie według dnia, w którym zostały dostarczone. Mike i jego zespół przechowują również całą kawę w pergaminie w zapieczętowanych workach - co jest unikalne w Etiopii.

Przetwarzanie - Większość dostarczanych wiśni to jedna z dwóch odmian: Gibirinna 74110 i Serto 74112. Obie pochodzą z selekcji Metu Bishari z tego samego lasu w strefie Illubabor Jimma Agricultural Research Center (JARC) w 1974 roku. Zostały one wyselekcjonowane ze względu na ich odporność na chorobę jagodową kawy. Obecnie jest to jedna z najczęściej rozmnażanych odmian w Etiopii. Wiśnie są suszone w scentralizowanej lokalizacji na podniesionych afrykańskich łóżkach na wysokości 2000 m nad poziomem morza przez około 15-20 dni w bardzo cienkich warstwach. Są one często mieszane i obracane, aby zapewnić równomierne i precyzyjne suszenie. Efektem tych starań są jedne z najciekawszych i najczystszych kaw.

Region.

Farma: Telila Washing Station

Wysokość: 2000 m n.p.m.

Przetwarzanie: myta

Odmiana: Gibrinna 74110, Serto 74112

Idealny do: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka

LB PLACEHOLDER